花生苗東一棵西一壟的, 寧楚瑜正打算拔.出一棵花生苗，卻發現單手出力不可行，她出動雙手, 花生苗依舊紋絲不動。

“哎？奇了怪了。”寧楚瑜嘀咕了一句。

訣洛走上前，“嘿呀，讓我來吧。”學著寧楚瑜的姿勢，他全身使力，“哎呀”一聲, 他踉蹌幾步摔了個屁股開花, 碩果累累的花生苗被他攥在手裏。

寧楚瑜都震驚了，一棵小小的花生苗, 居然有許多的須須, 而且每一根須須上都墜著十幾顆花生，花生個頭都十分豐滿，而且至少都是三個果仁，她扯下一顆掰開, 裏面的花生仁粉粉嫩嫩的, 四顆胖嘟嘟的花生把殼都塞滿了，不留一絲縫隙。

一人一顆花生分著吃, 大家的評價都一致：汁水飽滿, 甜滋滋的。

“榨花生油肯定很香。”寧楚瑜說道。可惜這一次種的花生不算多，雖然收獲沈甸甸, 不過也僅僅夠平常消遣品嘗。

把邊邊角角的花生苗全部拔.起來，花生扯下來丟到水裏搓幹凈泥巴，葉子留著餵豬, 至於桿桿可以鋪在土地上保暖漚肥。

十幾棵花生苗，收獲了兩大盆冒尖的花生, 四個人動作一致地坐在小凳子上，拿著刷子給花生擦外殼。

足足換了三次熱水，才把所有的花生都處理幹凈。瀝幹水放到秤上，去掉盆的重量，花生一共是五十斤。

恐怖的變異程度，感嘆一句，寧楚瑜就開始分配花生了。

留出來三十斤做水煮花生和五香炒花生，剩下的二十斤全部剝殼做成剛剛說的小零食。

剝殼的任務三個崽包攬了，寧楚瑜就空出時間來做水煮花生和五香炒花生。

水煮花生比較簡單，將花生放入鍋內，用鍋鏟壓平。舀入一勺清水，恰好沒過花生即可，隨後加入花椒、八角、生姜、草果和適量的鹽。這個時候只用不停地加柴，用大火煮開，然後轉小火煮幾小時，再關火燜幾個小時。

煮好之後鏟出鍋放涼就可以食用，這樣做出來的花生會有一點點粘手，但是吃起來十分入味。

在大鍋裏煮著花生，寧楚瑜洗幹凈材料，準備做五香炒花生。

把花生和茴香、八角、大料、五香粉、桂皮、花椒這些材料倒入盆裏，浸泡一個小時，然後控幹水分後再用鹽幹炒。

等待的時間不能浪費，趁現在還沒有到晚餐時間，寧楚瑜翻出茶包，做一鍋茶葉蛋。

最近新攢了幾筐雞蛋鴨蛋，還沒來得及做成鹹蛋，也虧的天氣冷，不然這麽多蛋，很容易散黃變臭。

三十顆雞蛋放進砂鍋裏煮十分鐘，熟了之後放涼水裏，幾分鐘後一個一個的剝掉雞蛋殼，然後把砂鍋裏的水換掉，茶包、八角桂皮香葉和雞蛋一起放下去，加冰糖生抽老抽小火燉煮二十分鐘，然後再燜半個小時，做出來的茶葉蛋連蛋黃都是鹹香的茶葉味。

這些吃食一時半會吃不了，寧楚瑜就和孩子們一起剝花生。三個崽指甲都十分鋒利，所以剝起花生來殘影重重，而寧楚瑜是剝得最慢的，她剝完一顆的時候，最慢的愛麗克絲都已經剝完十顆了。

花生剝完後，已經臨近下午四點。

茶葉蛋已經燜了大半個小時，寧楚瑜揭開鍋蓋，一股紅茶混合著桂皮香葉的香味就湧了出來。

“哇！”

寧楚瑜用小漏勺把茶葉蛋一個一個撈出來，茶葉蛋溫溫的，她就把碟子放到矮桌上讓三個小朋友自己拿。

“好吃嗎？”寧楚瑜問道。

沒有人回答，他們瘋狂地點頭表示認同。見此，她也拿起一個咬了一口。

鹹鹹的，帶著蛋白的滑嫩，再咬一口，這回吃到了蛋黃，蛋黃裏浸入了茶水的清淡，吃起來感覺不噎喉嚨，反而綿綿的。

三兩口吃完一個，累了一下午的幾人你一個我兩個地把三十個茶葉蛋造完了。

清空完茶葉蛋，寧楚瑜把水煮花生撈起來，然後把炒鍋擦幹凈，準備炒五香花生。

她剪開一包鹽，倒了一半進去，隨後分批炒花生。

“火小點。”

太大的火容易讓花生變焦，只有中火慢炒才能讓鹽的鹹味入侵到花生內部。炒花生是個體力活，盡管那次發燒之後她每天都會做運動，這會兒手臂也有點發酸。

今天是舊歷28，除夕那天得殺豬宰羊，所以做糕點這事得從今晚開始就加急，這樣才能在29號那天做完。

草草吃過一頓火鍋，寧楚瑜就開始了做糕點。

愛麗克絲正在揉面團，白白的面團上參雜著星星點點的花生碎，那是做花生酥的面團。

“叮”的一聲，烤箱裏的花生熟了。

寧楚瑜把熟花生拿出來，搓掉上面的花生皮，不粘鍋已經預熱好了，她讓訣洛把糖倒進去攪拌成琥珀色，然後自己用搟面杖把花生碾碎。

花生碾碎後，和糖安照比例混合在一起，確保每一粒花生碎上都沾上糖漿之後，就可以放進油紙中鋪平了。

“什麽時候可以吃呀？”

“很快。”寧楚瑜一邊說著，一邊讓托腮的奧斯汀把之前買的小封裝袋找出來。

花生糖得趁熱切，冷了就硬邦邦的，寧楚瑜用絕妙的刀工把一盤花生糖切成大小均等的樣子，訣洛已經迫不及待地拿起一塊丟進嘴裏。

“嘎吱嘎吱。”花生糖吃起來沾牙，又因為花生碎的緣故會比較硬。

等奧斯汀把封裝袋找出來，訣洛和他一起裝花生糖，而寧楚瑜則是繼續做下一盤花生糖。

等花生糖全部裝好後，愛麗克絲說面團已經醒好了。

因為加了玉米油和白芝麻，所以面團變成了黃橙橙的模樣，寧楚瑜把面團揉搓成長條，拿刀分成一塊一塊。

揉捏成一團後，就在稍尖的上端刷一層蛋黃液和撒幾粒黑芝麻，整整齊齊擺好一盤之後，就可以入烤箱了。

花生奶皮酥的做法則是集花生糖和花生酥大成，也是一團黃色的面團，不過這個面團不加水，用蛋黃、花生、面粉、糖、玉米油黃油混合在一起，因為不加水，所以做出來是松散的顆粒，在模具上按壓平整切成長方體。

等它靜止一會兒的功夫，寧楚瑜把奶皮做出來了。

蛋清混合糖粉，攪和成能滴落的稀釋奶油，隨後用刷子均勻地塗抹在糕點上，等這一批的花生奶皮酥制作好，第一箱花生酥出爐了。

花生酥表皮酥酥脆脆，一咬就掉酥皮，一塊也不大，顯得十分小巧。因為是烤制的，所以多吃幾個完全不會膩味，這不，連大功臣愛麗克絲都一連吃了幾塊。

等幾批糕點完全烤制好已經晚上九點多了，由於明天還有許多事情要準備，所以今晚一大三小都早早就上了床。

農歷二十九已經初具年味，今天沒有人賴床，即將渡過新年的三個崽此時心情愉悅，正是喜歡忙進忙出的時候。

一大早，寧楚瑜就把剩下的幾樣糕點也統統烤好裝袋，她還想著做牛肉幹，可惜現在只有三頭牛，兩頭還是小牛，只有兩百多斤，現在殺了就有點可惜。

炸小酥肉也許能代替牛肉幹她摸著下巴思考，裏脊肉的作用真多！或許還可以用豬肉做豬肉脯，薯條薯片也可以安排上，還有……

豬：你清高你了不起，拿我尋開心。

下午，訣洛和奧斯汀把長長的矮桌搬到空地上，寧楚瑜端著幾大盆熱水出來的時候，就見愛麗克絲拉著一頭閹過的大公豬往這邊走。

大公豬至少有四百斤，是之前帶上島的，當初上島帶的五頭豬裏有兩頭公豬，剩下的那頭是拿來當種豬的，這頭閹過的正好殺了。

“按住它按住它！”寧楚瑜磨刀霍霍。

吃了一個多月變異蔬菜的大公豬聰明了不少，看見泛冷光的刀就開始往後退，想掙脫愛麗克絲的控制，哪怕愛麗克絲在精神層面使勁兒，也打消不了大公豬逃跑的決心。

龐大的身軀四處亂甩，還是三個崽齊齊上陣才把它按在矮桌上。

仿佛知道自己的命運，它淒厲地叫起來。

寧楚瑜：“……”我還沒下刀呢。

等大公豬嚎累了，寧楚瑜瞅準時機，快準狠地給它脖子來上了一刀，血液“呲”的一下飆出來，眼疾手快的奧斯汀端著盆在一旁接著。

等他接了滿滿一盆豬血，大公豬已經徹底掛了。把熱水倒上去，隨後幾個人分工合作，拿著刀麻溜地刮毛。

豬毛是很影響口感的，特別是豬腳這些部位，必須刮幹凈，還有一些細毛，就得用打火機細細燒掉然後再用力刮。

處理完表皮，就得開膛破肚了。

豬心豬肺留著煲湯、豬大腸爆炒酸筍、兩扇大肋排做糖醋排骨和炸排骨、豬頭拿來鹵、四個豬蹄燉雞蛋、豬前腿做餃子、豬後腿做肉丸子、紅燒肘子……

每割下一個部位，寧楚瑜就在心裏計量應該做什麽菜，光是一頭豬就已經能做十幾個菜了。

不過這頭豬得分三天吃，因為明天除夕還要烤一頭小乳豬，加上羊肉、兔肉，只怕是吃不贏哦。

處理完大公豬，寧楚瑜撿了幾塊豬骨出來熬湯，剩下的大筒骨做個醬骨頭。

忙忙碌碌之中，一天又過去了。

除夕這天，天空罕見的不是灰蒙蒙，而是透了一絲絲光亮，不過氣溫又降低了，零下65℃，要是沒有地暖，連起床都十分困難。

起來之後，第一件事就是貼對聯，先從主屋開始，然後每間瓦房、小木屋和大廠房都貼了，紅紅火火的，在雪景中十分顯眼。

訣洛昂著頭，短胖的手指一點一點的，“宇宙同春春放浪，地天長樂樂隨人，這是什麽意思呀？”他雖然認識這些字，但是不知道含義。

“橫批就是它的意思。”奧斯汀說。

訣洛恍然大悟地說道：“天順人和。”

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